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“打南边来了个喇嘛,手里提拉着五斤鳎(tǎ) 目”是很经典的绕口令,其中句中的鳎目很多人不知道什么意思,6月11日蚂蚁庄园问题也是与此有关,下面女性健康网小编就带来介绍。

手里提了着五斤鳎目中的鳎目指什么

蚂蚁庄园6月11日答案:龙利鱼

解析:板娘鱼学名舌鳎,也叫鳎目鱼、龙利鱼。虽然长相不好,但身价不菲,在渤海沿海一带有“一平二鲙三鳎目”的说法,由于鳎目鱼肉质细嫩,甚至胜过平鱼,所以历来为待客的上等佳品。

据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

龙利鱼巴沙鱼鉴别方法

1.龙利鱼是海鱼,而且是我国比较常见的一种,龙利鱼是蝶形目的一种,也就是比目鱼的一种。幼仔跟其他鱼类没区别,但慢慢就“口鼻歪斜”,渐渐的就潜伏在底层活动了,有些地方也叫牛舌头。

2.巴沙鱼是淡水鱼,鲶鱼的一种,我曾经吃了很长一段时间,市场常见的有两种,一种带皮,一种不带皮,之所以被冒充龙利鱼,第一是因为没有常见淡水鱼的河泥腥味,第二,便宜,第三,跟龙利鱼一样,久煮不老。

3.营养价值,海鱼通常不饱和脂肪酸要更多,而且我吃过的带皮巴沙鱼皮下有很厚一层脂肪,常温也是白色,我可以肯定里面有很多饱和脂肪,因为不饱和脂肪低温也不会凝结,这也是为什么通常巴沙鱼会去皮再卖,人谁见了这一坨脂肪也没胃口了。

4.巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市场,成本低,产量高。

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