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成了瑞幸,败了“英雄”,现在的陆正耀,似乎正握住“库迪”这把利刃,意欲重新杀回咖啡赛道。

然而,此时的咖啡领域,于新品牌来说,会是一个“扬名立功”的好战场吗?

在中国食品行业分析师朱丹蓬看来,库迪咖啡的模式,是按照多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的“五多战略”去进行布局,但就目前而言,在没有品牌效应和规模效应的情况下,库迪的起步会非常难。“而且现在国内的咖啡市场已经进入内卷期,既有以第三空间为代表的星巴克,也有以性价比、服务体系为核心的瑞幸,同时还有以规模效应为基础的麦咖啡等等,在这一背景下,库迪的定位略显尴尬,未来的生存充满未知。”

重回咖啡,入局尴尬?

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日前,据Tech星球消息,瑞幸咖啡创始人陆正耀正在筹划一个新的创业项目,推出新的咖啡品牌Cotti Coffee(以下简称“库迪咖啡”或“库迪”)。

对于此时入局咖啡领域,零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅认为,时间有点尴尬。“一方面是受疫情影响人们的消费能力降低,在咖啡消费上的投入增长有限;另一方面,对于经营者来说,当前线下门店经营压力较大,尤其还是以场景化消费为导向的情况下。”

据网络上流传的品牌手册信息显示,在早期规划中,库迪咖啡有两种类型的门店,分别是面积在80-200平的标准店,以及小于50平的迷你店,用餐时间则主打全时段,如早上推出咖啡+小食、中午提供餐食、晚上还会有酒精饮料等。

如此来看,库迪咖啡似乎在向“全时段、多场景、多功能”的定位靠近,通过空间打造与“卖咖啡”的瑞幸打出差异化。不过,这一情况在网友看来,却属于是“绕了一百八十圈,新瓶装个星巴克”的操作。

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